Pate chay
Pate đậu: đậu đỏ, đậu gà và đậu trắng cho ba kiểu vị
Pate đậu rẻ hơn pate nấm nhiều lần, giàu đạm hơn, và mỗi loại đậu cho một kiểu pate khác nhau hẳn.
Pate chay
Pate đậu rẻ hơn pate nấm nhiều lần, giàu đạm hơn, và mỗi loại đậu cho một kiểu pate khác nhau hẳn.
Pate chay
Khoai tây, khoai lang và củ sen làm ra pate rất rẻ. Bù lại chúng nhạt, nên toàn bộ nghề nằm ở chỗ tạo vị.