Bánh mì chay ngày rằm
Lịch rằm mùng một: nhu cầu tăng bao nhiêu và chuẩn bị từ khi nào
Bánh mì chay có hai ngày cao điểm mỗi tháng âm lịch. Ai đọc được lịch đó thì không bao giờ bị hết hàng giữa buổi.
#ngày cao điểm
Bánh mì chay ngày rằm
Bánh mì chay ngày rằm
Định lượng và đặt hàng cho ngày cao điểm
Con số phải tính trước trên giấy chứ không tính trong lúc đứng ở chợ. Bài này cho công thức tính từ số bánh dự kiến.
Bánh mì chay ngày rằm
Tính chi phí và đặt giá cho ngày cao điểm
Ngày rằm bán nhiều nhưng chưa chắc lãi nhiều. Chi phí phát sinh của ngày cao điểm khác hẳn ngày thường và phải tính riêng.