#chợ đầu mối

Đi chợ rau củ cho quầy bánh mì: mua gì, bao nhiêu, trữ ra sao

Rau củ là nhóm rẻ nhất nhưng cũng bỏ thừa nhiều nhất. Tính đúng lượng và trữ đúng cách là chỗ tiết kiệm âm thầm nhất của nghề này.